Menu à 48 euros Entrée - Poisson - Sorbet liqueur - Viande - Fromage - Le grand dessert de l'Auberge
Entrée Le saumon écossais fumé maison Les gambas grillées sauce tartare Les 12 huîtres de Normandie Le foie gras de canard maison le panaché de salades au crottin fermier les 12 escargots de bourgogne les queues d'ecrevisses poelées, bisque crémé le gratin de figues
Poisson Le bar grillé au fenouil Le sandre à la fondue de poireau le blanc de turbot roti aux girolles les coquilles saint jacques a la provençale la sole meuniere
Viande La côte de veau à la crème les ris de veau braisés aux girolles les rognons de veau aux girolles le filet de boeuf au poivre de séchuan le confit de canard aux pommes forestiere
Auberge de la Rive du Bois, 11 rue Rive du Bois - 45340 Chambon la Forêt
Tel : 02 38 32 28 44 - Fax : 02 38 32 02 61 - Email :