Menu quizaine (sauf samedi soir et dimanche midi et jour fériés)
Plat seul
12€
Entrée - plat ou plat - dessert
17€
Entrée - plat - fromage ou dessert
20€
Entrée - plat - fromage - dessert
24€
Tarte chèvre épinards, bouquet de salade
Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan
Pêche du moment à la crème de sauge, risotto et courgettes sautées
Pavé de Rumsteack sauce champignons, écrasé de pommes de terre et poelée de légumes
Burger de l'auberge, pommes frites et salade
Chariot de fromages
Mousse aux deux chocolats et chantilly
Ananas frais au coulis de fruits rouges
Veuillez informer le personnel de service de toute allergie
Prix nets, taxe de service compris
Toutes nos viandes sont d'origine France
Menu Gourmet
Plat seul
22€
Entrée - plat ou plat - dessert
30€
Entrée - plat - fromage ou dessert
36€
Entrée - plat - fromage - dessert
40€
Foie gras de canard "Maison" au Monbazillac, Compotée de figues moelleuses et toast grillés
Canellonis de saumon fumé aux asperges de Sologne, coulis d'asperges vertes et tuiles au pavot
Tartare de melon au jambon de pays, mousse de chèvre frais de Nibelle er réduction de porto rouge
Filet de boeuf "Charolais" sauce bordelaise, gratin forestier aux morilles et pointes d'asperges vertes
Pavé de Lieu jaune à la crème safranée, fondue de fenouil au basilic et purée decarrotte violette
Agneau rôti au miel et à la sauge écrasé de pommes de terre à l'ail et poêlée de poivrons rouges
Chariot de fromages
Traditionnel Pithiviers fondant, glace au lait d'amandes
Trio de fraises, buscuit speculoos et mousse aux litchis, glace chocolat blanc
Finger au chocolat blanc et glacage zéphyr caramel aux éclats de noisettes, caviar de chocolat et glace vanille
Le café gourmet
Veuillez informer le personnel de service de toute allergie
Prix nets, taxe de service compris
Toutes nos viandes sont d'origine France
(Une adaptation végétarienne de ce menu est disponible à un prix plus bas)