Le restaurant Auberge de la Rive du Bois met à votre disposition ses différents menus.

Emincé de melon au Ratafia de Champagne

Salade au jambon serrano, tomates confites et chèvre chaud 

Rillette de sardine à l'aneth, toast grillé 

Pêche du moment, écrasé de patate douce et riz pilaf, sauce thym/citron 

Pavé de rumsteack, sauce bordelaise, gratin de pommes de terre et poêlée de légumes 

Burger de l'auberge au comté, pommes frites et salade

Assiette de fromages

Chou profiterole au chocolat chaud, chantilly

Coupe fraise melba 

Foie gras de canard "Maison" au Gewurztraminer, compotée de mangue et briochette

Emincé de saumon mariné à l'aneth, crème à la moutarde ancienne d'Orléans

Pressé de volaille au proivons grillés et noisettes, crème de courgette au fromage frais

Méli-mélo de melon et pastèque au magret de canard fumé, gelée au porto rouge

Filet de boeuf "Charolais" sauce béarnaise, caviar d'aubergine et mousseline de Gourmandine

Côtes d'agneau au romarin gratinde pommes de terre et petits pois à la française

Filet de bar, risotto, légumes de saison et coulis de piquillos, tuile au parmesan 

Pavé de thon crème de citron confit, mousseline de pommes de terre à l'huile d'oliveet poivrons

Assiette de fromages

Traditionnel Pithiviers fondant, glace vanille 

Pêle-mêle de fruits frais et sorbets 

Financier cerise et pistache, sorbet griotte 

Le café gourmet